※ 【受注生産】御注文からお届けまで約１週間かかります
※ 注文時前払いクレジット決済、代引き決済となります。
※ 正規品となります。
※ 通常配送の他商品との同時注文はできません。
雑誌「クレア」のお取り寄せ特集で、大きく取り上げられたことを記念。
期間限定で設けている、お一人様でも楽しめる小口セットです。
横浜中華街時間を存分にお楽しみ下さい。
セット内容はその時の在庫によって変わりますが、「中華まんじゅう」「点心・飲茶」「中華菓子」の全カテゴリーから商品を入れています。
高級中華店むけの商品や試作品、当サイト限定品など、通常は販売していないスペシャルな商品が入ることも。
段ボールの大きさ：高さ140mm 縦295mm 横290mm 重さ約2kg
価格：税・送料込み5,000円
数量・季節限定品や一時的に製造が追いついていないものなど、梱包時に在庫のないものは同程度またはそれ以上の価格の商品にて代替させていただいているため、全体の個数としては多少少なくなる場合がございますが、セット内全商品の合計価格帯に違いはございません。
※ この商品は冷凍品です。保存方法・賞味期限については下記をご覧ください。
人気の秘密は、本場中国で修行した職人がひとつひとつ丁寧に包むから。
横浜中華街の老舗店、大珍樓職人手作り 中華まん・点心・飲茶・中華菓子。
手作り70年以上のおまんじゅうや、自家製の皮も美味しい点心・飲茶、優しい甘さが人気の中華菓子は、衛生管理を徹底した工場で、毎日ひとつひとつ丁寧に包んでいます。
セット内容
翡翠エビ蒸し餃子
国産豚肉焼餃子
日本では非常によく食べられている「焼き餃子」は、本場中国ではそれほどメジャーなものではありません。
中国でよく食べられているのは水餃子だからです。
ただ、中華料理に限らずあらゆる文化は、「取り入れられた国」で独自の進化を遂げるもので、焼き餃子もまたその例にもれません。
大珍キッチンの「国産豚肉焼餃子」は、「焼いて食べる」餃子です。
国産豚肉焼餃子の大きな特徴のひとつは、皮です。
少し分厚いのですが、もちっとした歯ごたえがあり、独特の食感とうまみを感じます。
中身のあんには、キャベツやニラも使われています。
豚肉は、国産豚肉100％にこだわっています。
コクのある国産豚肉は、ニラの香り・キャベツの甘みとも相性が良いです。
中国の技術を持つ最高の職人が、日本の豚肉を使うことで、こんなに美味しくて安心な餃子ができました。
重量：約30g
内容量：10個入り × 1
お召し上がり方：鍋に油をひき、5分蒸し焼きしてください。
保存方法：要冷凍-18℃以下
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エビ焼餃子
海鮮焼売
春巻
えびワンタン
大珍キッチンのエビワンタンの特徴は、「エビのぷりぷり感」。
ワンタンの皮の中に閉じ込められたエビは、ぷりぷりとしていてハリがあり、香りを存分に感じることができます。
「エビの扱い」は、大珍キッチンの得意技です。
またこのエビを引き立てるのが皮です。
この皮は信頼できる協力会社の市販品を使っています。
機械生産ですが、なめらかな舌触りになるようによく研究されたワンタンの皮。
味に妥協せず、コストをギリギリまで落とす努力も大珍キッチンのこだわりです。
重量：約23g
内容量：20個入り × 1
お召し上がり方：袋から出して強火で5分間茹でて下さい。(要加熱)
保存方法：要冷凍-18℃以下
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大根もち（角）
大根もちとは、大根に米粉をまぜて蒸しあげたもので、中国では春節（中国のお正月）によく食べます。
名前の通りお餅のような食感ですが、材料の7割ほどが大根ですから、お餅よりも低カロリーで食物繊維もたっぷり。
お餅の代わりにすればヘルシーです。
大珍のレシピでは、下ろした大根ではなくざくざくとした大根を使っているにも関わらず、柔らかくもっちりとしています。
これでもち米を使っていないなんて…と、その食感に驚くことでしょう。
かたまりのままでお届けしますので、包丁でお好みの厚さに切って、油を敷いたフライパンで焼いてからお召し上がりください、
大珍キッチンの大根もちは、あっさりとした味わいでさわやかな風味です。
干しエビの風味があり、そのままでも飽きずに食べることができますが、ポン酢や醤油をつけて食べるとよりおいしくいただけます。
重量：約350g
内容量：1個入り × 1
お召し上がり方：フライパンに油を敷き焼いて食してください。
保存方法：要冷蔵10℃以下
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ハスの葉チマキ
ひとくち豚まん
ひとくちチャーシューまん
原材料・その他詳細情報
| 商品名 | 翡翠エビ蒸し餃子 |
| 内容量 | 30g |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷蔵10℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より14日 |
| 原材料 | えび(タイ）、豚脂、馬鈴薯澱粉、筍、小麦澱粉、砂糖、ニラ、胡麻油、食塩、酵母エキス、チキンエキス調味料、大豆油、胡椒/加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、シリコーン、(一部にえび・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質2.1g、脂質2.5g、炭水化物7.3g、食塩相当量0.2g（推定値） |
| 商品名 | 国産豚肉焼餃子 |
| 内容量 | 30g |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | キャベツ(国産)、豚肉(国産)、小麦粉(国内製造)、白玉粉、ニラ、ニンニク、醤油、生姜、オイスターソース、胡麻油、食塩、チキンエキス調味料、砂糖、胡椒、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素、香料、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・えび・鶏肉・豚肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質2.1g、脂質6.2g、炭水化物6.6g、食塩相当量0.1g（推定値） |
| 商品名 | エビ焼餃子 |
| 内容量 | 30g |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | えび(タイ)、小麦粉、砂糖、豚脂、筍、馬鈴薯澱粉、大豆粉、胡麻油、食塩、酵母エキス、胡椒/膨張剤、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、消泡剤(シリコーン)、(一部にえび・小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質4.8g、脂質5.0g、炭水化物4.0g、食塩相当量0.5g（推定値） |
| 商品名 | 海鮮焼売 |
| 内容量 | 30g |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | えび(タイ)、豚肉(国産)、皮(小麦粉、ショートニング)、豚脂、馬鈴薯澱粉、砂糖、干し椎茸、食塩、酵母エキス、胡麻油、チキンエキス調味料、胡椒/加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、乳酸Na、プロピレングリコール、酒精、(一部にえび・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)原材料配合割合：えび34%(仕込み時) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質3.9g、脂質5.1g、炭水化物6.2g、食塩相当量0.5g（推定値） |
| 商品名 | 春巻 |
| 内容量 | |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | 皮(小麦粉(アメリカ）、澱粉、塩、植物性油脂)、筍、豚肉、えび、乾燥椎茸、玉葱、醤油、馬鈴薯澱粉、砂糖、酵母エキス、塩、中国醤油、オイスターソース、チキンエキス調味料/pH調整剤、加工澱粉、増粘多糖類、着色剤(カラメル)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、アルコール、(一部にえび・小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質6.0g、脂質5.1g、炭水化物14.9g、食塩相当量0.7g（推定値） |
| 商品名 | えびワンタン |
| 内容量 | 25g |
| 内容 | 中華惣菜（点心） |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | えび(タイ)、豚肉、豚脂、皮(小麦粉、澱粉)、砂糖、馬鈴薯澱粉、胡麻油、酵母エキス、食塩、干し椎茸、チキンエキス調味料、胡椒/保湿剤(乳酸Na)、酒精、乳化剤、品質保持剤(プロピレングリコール)、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、消泡剤(シリコーン)、(一部にえび・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質3.5g、脂質4.5g、炭水化物3.6g、食塩相当0.4g（推定値） |
| 商品名 | 大根もち（角） |
| 内容量 | 350g |
| 内容 | 中華惣菜 |
| 保存温度 | 要冷蔵10℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より14日 |
| 原材料 | 大根(国産)、在來米粉、クワイ粉、馬鈴薯澱粉、小麦粉澱粉、焼豚、干しえび、砂糖、酵母エキス、胡麻油、食塩、チキンエキス調味料、胡椒/アルコール、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(黄4、黄5、赤102)、(一部に小麦・えび・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質8.1g、脂質6.4g、炭水化物52.0g、食塩相当量3.3g（推定値） |
| 商品名 | ハスの葉チマキ |
| 内容量 | 50g |
| 内容 | 中華惣菜 |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | もち米(国内産)、鶏肉、叉焼(豚肉、醤油、砂糖、ごま、水飴、玖瑰露酒、生姜、長葱、にんにく、桂皮、月桂樹、八角、草果)、砂糖、酵母エキス、大豆油、胡麻油、食塩、椎茸、チキンエキス調味料、胡椒/加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、アルコール、(原材料の一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質4.7g、脂質3.4g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.4g（推定値） |
| 商品名 | ひとくち豚まん |
| 内容量 | 40g |
| 内容 | 中華饅頭 |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、豚肉、キャベツ、砂糖、玉葱、豚脂、胡麻油、醤油、中国?油、生姜、長葱、イースト、酵母エキス、馬鈴薯澱粉、食塩、チキンエキス調味料、胡椒/膨張剤、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、アルコール、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・卵を含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質2.5g、脂質2.1g、炭水化物15.2g、食塩相当量0.3g（推定値） |
| 商品名 | ひとくちチャーシューまん |
| 内容量 | 40g |
| 内容 | 中華饅頭 |
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、小麦粉、叉焼(豚肉、醤油、ごま、水飴、玖瑰露酒、ローリエ、生姜、にんにく、長葱、桂皮、八角、クローブ、草果)、砂糖、馬鈴薯澱粉、大豆油、醤油、中国醤油、牡蠣油、豚脂、イースト、大豆粉、胡麻油、酵母エキス、食塩、チキンエキス調味料/膨張剤、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、シリコーン、酒精、香料、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む) |
| 7大アレルゲン | 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。 |
| 栄養成分表示 | たんぱく質3.2g、脂質2.7g、炭水化物19.5g、食塩相当量0.4g（推定値） |
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