各種お菓子詰め合わせ
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6種類の月餅に、人気のお菓子杏仁酥(アンニンスー:アーモンドクッキー)
馬拉糕(マーライコウ:中国カステラ)を加えてセットに!

段ボールの大きさ 高さ115mm 縦270mm 横275mm 重さ約2kg

価格:3,500円(税込)

セット内容

馬拉糕(マーライコウ)

馬拉糕(マーライコウ)は、小麦粉や卵・カスタードパウダーなどを使って作られる蒸しケーキで、いわば中国風カステラです。

しっとりとしたやわらかい口当たり。郷愁を誘う懐かしさが、外国文化の入口だった横浜の雰囲気と相まって、横浜中華街では昔から人気が高いお菓子です。
老若男女問わずに受け入れられやすいカスタード風味に仕上げています。

レンジの袋に入れてありますので、少し温めて、バターなどを塗って食べるのがオススメです。

重量:約180g

内容量:1個入り × 3

お召し上がり方:袋から出して強火で5分間蒸してください。

保存方法:要冷蔵10℃以下

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杏仁酥

杏仁酥(アンニンス)は、中華風のアーモンドクッキーで、伝統的なお菓子のひとつです。

杏仁豆腐でおなじみの「杏仁」とは、アンズの種の部分を乾燥させ粉末にしたもので、ビタミンB17やオレイン酸を多く含んでおり、美容や健康にとてもよく女性に大変人気があります。

大珍キッチンの杏仁酥は、香ばしくて、口の中でほろほろと崩れます。
アーモンドクッキーならではの軽い食感が魅力ですが、少し鼻に抜けるコクがあるのが特徴です。
この風味が、杏仁酥独特の魅力といえるでしょう。

クッキーの中にザラメが入っており、他社の商品と比べて歯ざわりが圧倒的に良いのが、大珍キッチンの杏仁酥の特徴です。

重量:約100g

内容量:12枚入り × 3

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所)

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金魚月餅(スイカ種入り黒あん)

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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鳳凰月餅(塩卵入り蓮あん)

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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寿月餅(黒あん)

「中国の代表的なお菓子」というと、多くの人が月餅(げっぺい)を思い浮かべるのではないでしょうか。

「寿月餅」は、お花の形をした皮に「寿」と印字したおめでたい月餅。
しっとりとした薄皮の中に自家製の黒あんがぎっしり詰まっています。

甘すぎず、しっとりとした黒あん。あずき本来の香りが非常に豊かに生きていて、上質な素材の味を感じさせるあんに仕上がっています。

大珍キッチンの月餅は今も昔ながらの木型を使い、ひとつひとつ手作りで作ることにこだわっています。
横浜中華街でも本場中国においても、この昔ながらの手作り製法を続けている会社は、ほとんど無いと思います。

道具も希少で、大珍キッチンで使う月餅木型は完全手彫りで作られた古い品。
代表の陸定全によれば「博物館級」ということ。
また、あんこを練る「餡練り機」は、なんと昭和17年に東京で作られたものです。

「この機械でなければうちの餡独特の食感が出ない」と、80年もの間メンテナンスしながら使い続けている餡練り機。
これこそ産業機械遺産クラスです。

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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禄月餅(蓮の実あん)

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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福月餅(栗入り白あん)

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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パンダ月餅

重量:約90g

内容量:1個入り × 1

お召し上がり方:開封後はお早めにお召し上がり下さい

保存方法:常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。

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原材料・その他詳細情報

商品名 馬拉糕(マーライコウ)
内容量 180g
内容 中華菓子
保存温度 要冷蔵10℃以下
賞味期限 製造日より14日
原材料 砂糖、(国内製造)、小麦粉、鶏卵、カスタードパウダー、乳等を主要原料とする食品、大豆油/膨張剤、重曹、グリシン、かんすい、増粘剤(加工澱粉)、安定剤(アルギン酸Na、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、乳化剤、カロチン色素、香料、カゼインNa、pH調整剤(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質11.5g、脂質7.2g、炭水化物108.6g、食塩相当量0.6g(推定値)
商品名 杏仁酥
内容量 100g
内容 中華菓子
保存温度 常温保存(涼所)
賞味期限 製造日より14日
原材料 小麦粉(アメリカ)、大豆油、アーモンド、砂糖、中双糖、鶏卵、カスタードパウダー、ラード/膨張剤、増粘剤(加工澱粉)、安定剤(アルギン酸Na)、リン酸塩(Na)、乳化剤、カロチン色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質6.3g、脂質27.9g、炭水化物39g、食塩相当量0.3g(推定値)
商品名 金魚月餅(スイカ種入り黒あん)
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 小豆(アメリカ)、中双糖、大豆油、小麦粉、すいかの種、砂糖、鶏卵、水飴/消泡剤(シリコーン)、かんすい、(一部に小麦・卵・大豆含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質5.6g、脂質14.5g、炭水化物43.8g、食塩相当量0.07g(推定値)
商品名 鳳凰月餅(塩卵入り蓮あん)
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 白いんげん豆(アメリカ)、砂糖、大豆油、小麦粉、水飴、あひる塩漬け卵、鶏卵、蓮の実/着色料(カラメル)、かんすい、消泡剤(シリコーン)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質5.0g、脂質13.5g、炭水化物44.4g、食塩相当量0.2g(推定値)
商品名 寿月餅(黒あん)
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 小豆(アメリカ)、中双糖、大豆油、小麦粉、砂糖、鶏卵、水飴/消泡剤(シリコーン)、かんすい、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質4.7g、脂質13.4、炭水化物45.0g、食塩相当量0.02g(推定値)
商品名 禄月餅(蓮の実あん)
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 白いんげん豆(アメリカ)、砂糖、大豆油、小麦粉、水飴、鶏卵、蓮の実/着色料(カラメル)、かんすい、消泡剤(シリコーン)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質4.7g、脂質13.6g、炭水化物45.8g、食塩相当量0.02g(推定値)
商品名 福月餅(栗入り白あん)
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 白いんげん豆(アメリカ)、砂糖、大豆油、小麦粉、栗、鶏卵、水飴/消泡剤(シリコーン)、かんすい、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質4.6g、脂質13.1g、炭水化物45.4g、食塩相当量0.02g(推定値)
商品名 パンダ月餅
内容量 90g
内容 中華菓子(月餅)
保存温度 常温保存(涼所) お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造日より14日
原材料 小豆(アメリカ)、白いんげん豆、砂糖、小麦粉、中双糖、大豆油、鶏卵、水飴/かんすい、消泡剤(シリコーン)、(一部に小麦、卵・大豆を含む)
7大アレルゲン 原材料名をご参照頂き、ご不明な点につきましてはお問い合わせフォーム、またはご注文時のメッセージ欄よりご連絡をお願いいたします。
栄養成分表示 たんぱく質4.7g、脂質13.6g、炭水化物45.4g、食塩相当量0.02g(推定値)

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