レンジまん8個入セット

大珍の肉まんは、横浜中華街で単品持ち帰り販売を始めた第一号商品です。

料理店で出す点心メニューの一つだった中華まんじゅうを、大珍キッチン現代表 陸定全の祖母 夏菊蘭が屋台で持ち帰り用として売り出したことで、今のコンビニなどにつながる「中華まん販売」につながっています。

いま一般的な肉まんは醤油味ですが、元祖大珍の肉まんは塩味。
70年近く変わらぬ製法、変わらぬ味で、多くの方に親しまれてきました。

保存料や添加物を極力使わず、職人の手作りにこだわっております。
皮はふっくらしていてやや厚めで、ほんのりと甘い味。
中の肉はぎっしりと詰まり、キャベツとタマネギが甘味とうまみをよく出しているのも大珍キッチンの元祖塩肉まんの特徴です。

優しくおだやかな個性的な味の肉まんですが、もし塩味が薄いとお感じになるときは、小皿に出した醤油を少しつけながら食べるのもおすすめです。

人気のこの元祖塩肉まん、せいろで蒸して食べるのがもちろん一番美味しいのですが、時間が無い方のために大珍キッチン特製のレンジ用の袋に入れてありますので、ご家庭の電子レンジでも手軽に味わえます。

重量：約180g

内容量：1個入り × 8

お召し上がり方：電子レンジで加熱する。(例：500wで2分)

保存方法：要冷蔵10℃以下

大珍キッチンのあんまんに使われている餡は、大珍キッチン自慢の昭和17年製の餡練り機で職人が丹念に練ったものです。
こだわってきた国産小豆は一昨年の価格の高騰で断念し、現在はカナダ産小豆を使用しておりますが味はほとんど変わりません。

和菓子の餡とは趣きが異なり、小豆自体のうま味や香りがとても濃厚なしっとりとした餡で、パサつき感がないのが特徴です。
甘さは控えめですが、かみしめるたびに、豊かな小豆の香りが立ち上がってくるのを感じられることでしょう。

昔ながらの製法にこだわった、本格派の中華黒あん。
小豆の風味を生かし、甘味を抑えた飽きの来ないあんまんが、大珍キッチンのあんまんです。

なお他の中華まんと同じく、レンジ用の袋に入れてあります。
せいろをお持ちでない方でも、電子レンジで気軽に本格中華点心をお楽しみ頂けます。

重量：約180g

内容量：1個入り × 8

お召し上がり方：電子レンジで加熱する。(例：500wで2分)

保存方法：要冷蔵10℃以下